Высокоценная белково-масличная однолетняя культура. Тепло и влаголюбивая. Сорт раннеспелый (100-110 дней от всходов до полного созревания). Растение высотой до 1 м, с серым опушением стебля и бобов. Листья овальные, зеленые, цветки мелкие, бело-розовые. Боб светло-коричневый или светло-зеленый, длиной 4-6 см, содержит 3-4 овальных семени. Созревшие семена желтого цвета. В пищу используют молодые ростки, зерновые проростки, недозрелые бобы после термической обработки и вызревшие зерна. Соя также улучшает плодородие почвы и разрыхляет ее.