Apium

Позднеспелый высокоурожайный сорт корневого сельдерея. Листья средней длины, темно-зеленого цвета. Корнеплоды крупные, округлые, коричневой окраски, с небольшим количеством боковых корней. Мякоть кремово-белая, сохраняющая цвет при бланшировании, плотная, с нежным пикантным вкусом. Масса до 500 г. Корнеплоды содержат эфирные масла и минеральные соли. Рекомендуется для употребления в кулинарии, консервирования, замораживания и длительного хранения. Лежкость при хранении очень хорошая. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма.