Скороспелая листовая овощная культура, которая ценится за высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия. Сорт среднеспелый, урожайный, от полных всходов до начала хозяйственной годности около 40 дней. Взрослое растение имеет полуприподнятую розетку листьев высотой 18см, диаметром 6см. Листья крупные, длинночерешковые, зеленой окраски, зубчатые и волнистые по краю. Листья сочные и нежные, пряного слабоострого вкуса. Используют для приготовления салатов и приправ. В пищу также употребляют растения на ранних стадиях роста, начиная с этапа микрозелени